第238章.233 少許是多少,永遠有多遠
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吳冕知道自己太過於教條,馬上改正。
不能像洗手那樣去洗茄子,而是換成洗澡的方式。看著吳冕笨手笨腳的樣子,張蘭不住的嘆氣。
自家兒子從小伶俐,可一進廚房就笨出花,這也隨他爸麽?還是說他是故意的。
關鍵是笨就笨,還沒有自知之明,非要進廚房學做菜。又浪費一根茄子,張蘭一想到正在被吳冕蹂躪的茄子,就有點心疼。現在菜都漲價了,一根茄子,哪怕是最小的,也要一塊多錢。
浪費啊!
造孽啊!!
“媽,洗好了。”吳冕用了足足5′12″才把茄子洗好,認認真真的放到一個盤子裏。
這麽長的時間,足夠吳冕做一臺小手術的。普通的闌尾炎,從開皮到切下闌尾,估計也就這麽久。
“然後幹什麽?”
“準備一塊豬肉,蔥花少許。”張蘭道。
“一塊是多少?少許又是多少?”吳冕一臉懵逼。
老媽說的這句話,就像是永遠有多遠一樣,在吳冕腦海裏根本就是一團混沌,沒有明確的概念。
“呃……”張蘭猶豫了一下,從冰箱裏把買來的豬肉取出來,用刀切下來一小塊。想了想,又把這塊豬肉分成兩半,稍大的一塊重新放回冰箱。
吳冕掂量了一下,應該是22.5g左右。這麽點肉,真的夠麽?
“切點蔥花。”
“……”吳冕特別不習慣少許、點這類的計量單位。他看自家老太太切肉,一個勁兒的心疼,她切下來的點和自己需要的點完全不同。
吳冕切了小半根蔥的蔥花,刀功熟練,看的張蘭頻頻點頭。
“小冕啊,以後你幫我切墩好了。別的不行,我看你用刀還是很熟練的。這手法不錯,話說你們當醫生的切菜都這麽好麽?”
“媽,我可是世界頂級術者。而且我要做菜,光切出來也不能吃不是。”吳冕笑道,“省得以後每天回來蹭飯。”
“回家吃唄,也不多你們兩張嘴。”
“媽,年輕人要有私人空間。”吳冕順利切完蔥花,直接把刀拍在張蘭的面前。
“你這孩子,切完東西的刀直接洗了,你拍在我這兒幹什麽。”張蘭抱怨道。
“……”吳冕結語。
這是做手術的習慣,手術臺上這些東西都有器械護士來打理。一時順手,又被老媽給訓了一頓。
沒辦法,只好把刀擦幹凈,再沖、再擦,放回原位。
這還只是開始,接下來吳冕又連續受到了重創。
“鹽少許。”
“醬油少許。”
“味精少許。”
“蒜末少許。”
“……”
一堆的少許,吳冕深深嘆了口氣。他也知道這種感覺,絕大多數人做一臺熟練的手術,讓他們說切下來多少組織、怎麽確定的,基本沒人能說出來。
都是一種感覺,是一種唯手熟爾的手感。
但這不是自己想要的。
自己只要看老媽做一次菜,然後每樣食材都用天平量一下就可以。而老媽似乎完全沒有概念,一切隨心所欲。
漸漸的,吳冕一個頭變成兩個大。
本來滿滿的自信,在一句接著一句少許中敗了下來。
算了算了,也不敢和老太太犟嘴,有時間去萉垟老店,和兩位老板娘討教一下就行。吳冕心裏有了想法,抓緊時間按照少許、少許的指示匆匆炒了一盤茄絲。
這次比上次烤串還要慘,甚至可以說是慘烈。
火候掌握的好不好吳冕不知道,看炒出來的茄絲,不說味道,光是顏色就慘不忍睹。吳冕估計是自己倒醬油的時候倒多了,顏色有些重。
有些,是吳冕自己的理解,這是一盤標準的“黑暗料理”。別說是吃,就算是看一眼都覺得倒胃口。
就這?
就這!
吳冕看著自己做出來的東西,有一種淡淡的挫敗感。回想起當年在老鴰山上給老林頭糊弄飯吃的事情,現在才知道老林頭比自己想想的還要懶。
當年自己做的東西好像沒放鹽,半生不熟,他吃的還很香。如果說懶是一種境界的話,老林頭已經到了登峰造極的地步。
“小冕,別急,畢竟是第一次麽。”張蘭見吳冕的表情不好看,便安慰道。
“唉。”吳冕嘆了口氣。
從前自己以為自己無所不能,可是在很明確的升級後,醫療技術都百尺竿頭更進一步,但做菜卻失敗的很徹底。
看著那盤子黑暗料理,吳冕心裏的倔強被激發出來。
這次是自己太大意,以為自己會做飯,其實是被老林頭的懶給騙了。要找做菜的視頻多看幾遍,然後再經過實踐,肯定能行!
必然能行!
從小到大,就沒自己做不成的事情!不管是學習還是體育,不管是診斷還是手術,不管是臨床還是基礎研究,全都所向披靡!
做菜?
小意思。
張蘭見吳冕嘴角上揚,看著那盤子黑乎乎的炒茄絲微笑,知道這貨肯定是已經做好了下次再做的準備。
可這也太糟蹋東西了,張蘭回想那根茄子,還有肉、油、蔥花、醬油,不由得有些心疼。
唉,這個敗家孩子。
“我回來了。”吳仲泰的聲音從門口傳來。
“去洗手,準備吃飯。”張蘭連忙不去看吳冕做的那盤炒茄絲,開始忙叨著準備吃飯。
吳冕也沒辦法,黑暗料理是肯定端不上餐桌。這要是讓老爺子看到,他能從艱苦樸素、勤儉持家說到天邊去。仿佛八井子的經濟就是因為這盤茄絲,所以才一直搞不上去。
找了一個塑料袋,把茄絲倒進去,吳冕又把盤子洗幹凈,放回原來的位置。
做菜,還真是個技術活,沒有自己想象中那麽簡單。
菜端上桌,吳仲泰回來,洗手坐下吃飯。
“爸,跟你商量件事。”吳冕試圖把做菜失敗的陰影忘記,和吳仲泰說道。
“什麽事兒?”
吳冕把生病孤兒的事情簡單說了一下,吳仲泰覺得是正經事,但要辦下來……哪怕他在後面盯著,涉及的手續也很多,不是一天兩天的事情。
不過吳冕並不在意,孩子在老鴰山先住著唄,無所謂的。自己這也算是跟組織申請、匯報過了,不怕別人拿老鴰山說事。
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不能像洗手那樣去洗茄子,而是換成洗澡的方式。看著吳冕笨手笨腳的樣子,張蘭不住的嘆氣。
自家兒子從小伶俐,可一進廚房就笨出花,這也隨他爸麽?還是說他是故意的。
關鍵是笨就笨,還沒有自知之明,非要進廚房學做菜。又浪費一根茄子,張蘭一想到正在被吳冕蹂躪的茄子,就有點心疼。現在菜都漲價了,一根茄子,哪怕是最小的,也要一塊多錢。
浪費啊!
造孽啊!!
“媽,洗好了。”吳冕用了足足5′12″才把茄子洗好,認認真真的放到一個盤子裏。
這麽長的時間,足夠吳冕做一臺小手術的。普通的闌尾炎,從開皮到切下闌尾,估計也就這麽久。
“然後幹什麽?”
“準備一塊豬肉,蔥花少許。”張蘭道。
“一塊是多少?少許又是多少?”吳冕一臉懵逼。
老媽說的這句話,就像是永遠有多遠一樣,在吳冕腦海裏根本就是一團混沌,沒有明確的概念。
“呃……”張蘭猶豫了一下,從冰箱裏把買來的豬肉取出來,用刀切下來一小塊。想了想,又把這塊豬肉分成兩半,稍大的一塊重新放回冰箱。
吳冕掂量了一下,應該是22.5g左右。這麽點肉,真的夠麽?
“切點蔥花。”
“……”吳冕特別不習慣少許、點這類的計量單位。他看自家老太太切肉,一個勁兒的心疼,她切下來的點和自己需要的點完全不同。
吳冕切了小半根蔥的蔥花,刀功熟練,看的張蘭頻頻點頭。
“小冕啊,以後你幫我切墩好了。別的不行,我看你用刀還是很熟練的。這手法不錯,話說你們當醫生的切菜都這麽好麽?”
“媽,我可是世界頂級術者。而且我要做菜,光切出來也不能吃不是。”吳冕笑道,“省得以後每天回來蹭飯。”
“回家吃唄,也不多你們兩張嘴。”
“媽,年輕人要有私人空間。”吳冕順利切完蔥花,直接把刀拍在張蘭的面前。
“你這孩子,切完東西的刀直接洗了,你拍在我這兒幹什麽。”張蘭抱怨道。
“……”吳冕結語。
這是做手術的習慣,手術臺上這些東西都有器械護士來打理。一時順手,又被老媽給訓了一頓。
沒辦法,只好把刀擦幹凈,再沖、再擦,放回原位。
這還只是開始,接下來吳冕又連續受到了重創。
“鹽少許。”
“醬油少許。”
“味精少許。”
“蒜末少許。”
“……”
一堆的少許,吳冕深深嘆了口氣。他也知道這種感覺,絕大多數人做一臺熟練的手術,讓他們說切下來多少組織、怎麽確定的,基本沒人能說出來。
都是一種感覺,是一種唯手熟爾的手感。
但這不是自己想要的。
自己只要看老媽做一次菜,然後每樣食材都用天平量一下就可以。而老媽似乎完全沒有概念,一切隨心所欲。
漸漸的,吳冕一個頭變成兩個大。
本來滿滿的自信,在一句接著一句少許中敗了下來。
算了算了,也不敢和老太太犟嘴,有時間去萉垟老店,和兩位老板娘討教一下就行。吳冕心裏有了想法,抓緊時間按照少許、少許的指示匆匆炒了一盤茄絲。
這次比上次烤串還要慘,甚至可以說是慘烈。
火候掌握的好不好吳冕不知道,看炒出來的茄絲,不說味道,光是顏色就慘不忍睹。吳冕估計是自己倒醬油的時候倒多了,顏色有些重。
有些,是吳冕自己的理解,這是一盤標準的“黑暗料理”。別說是吃,就算是看一眼都覺得倒胃口。
就這?
就這!
吳冕看著自己做出來的東西,有一種淡淡的挫敗感。回想起當年在老鴰山上給老林頭糊弄飯吃的事情,現在才知道老林頭比自己想想的還要懶。
當年自己做的東西好像沒放鹽,半生不熟,他吃的還很香。如果說懶是一種境界的話,老林頭已經到了登峰造極的地步。
“小冕,別急,畢竟是第一次麽。”張蘭見吳冕的表情不好看,便安慰道。
“唉。”吳冕嘆了口氣。
從前自己以為自己無所不能,可是在很明確的升級後,醫療技術都百尺竿頭更進一步,但做菜卻失敗的很徹底。
看著那盤子黑暗料理,吳冕心裏的倔強被激發出來。
這次是自己太大意,以為自己會做飯,其實是被老林頭的懶給騙了。要找做菜的視頻多看幾遍,然後再經過實踐,肯定能行!
必然能行!
從小到大,就沒自己做不成的事情!不管是學習還是體育,不管是診斷還是手術,不管是臨床還是基礎研究,全都所向披靡!
做菜?
小意思。
張蘭見吳冕嘴角上揚,看著那盤子黑乎乎的炒茄絲微笑,知道這貨肯定是已經做好了下次再做的準備。
可這也太糟蹋東西了,張蘭回想那根茄子,還有肉、油、蔥花、醬油,不由得有些心疼。
唉,這個敗家孩子。
“我回來了。”吳仲泰的聲音從門口傳來。
“去洗手,準備吃飯。”張蘭連忙不去看吳冕做的那盤炒茄絲,開始忙叨著準備吃飯。
吳冕也沒辦法,黑暗料理是肯定端不上餐桌。這要是讓老爺子看到,他能從艱苦樸素、勤儉持家說到天邊去。仿佛八井子的經濟就是因為這盤茄絲,所以才一直搞不上去。
找了一個塑料袋,把茄絲倒進去,吳冕又把盤子洗幹凈,放回原來的位置。
做菜,還真是個技術活,沒有自己想象中那麽簡單。
菜端上桌,吳仲泰回來,洗手坐下吃飯。
“爸,跟你商量件事。”吳冕試圖把做菜失敗的陰影忘記,和吳仲泰說道。
“什麽事兒?”
吳冕把生病孤兒的事情簡單說了一下,吳仲泰覺得是正經事,但要辦下來……哪怕他在後面盯著,涉及的手續也很多,不是一天兩天的事情。
不過吳冕並不在意,孩子在老鴰山先住著唄,無所謂的。自己這也算是跟組織申請、匯報過了,不怕別人拿老鴰山說事。
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